Bazsalikom a nyár illata
Ha meghalljuk bazsalikom, azonnal a pizza margarita vagy a pesto jut az eszünkbe, pedig sokkal több és nagyobb potenciál rejlik ebben a kellemes színű és illatú növényben. A bazsalikom (Ocimum basilicum L. – jelentése királyian illatozó) dísz-, fűszer-, és gyógynövény. Jellegzetes illatú és dús aromájú, színe zöld, virága pedig fehér színű. Kellemes, a szegfűszegre emlékeztető, fanyar illatú, pikáns ízű fűszernövény, ami illóolajat, cseranyagot, szaponint és keserű …