info@wellnesskucko.hu

+3670/362-2976

Borsmenta , a hűsen frissítő élmény .

Peppermint.

A borsmenta (Mentha × piperita) fűszer- és gyógynövény, az árvacsalánfélék (Lamiaceae) családján belül a Menta (Mentha) nemzetségbe tartozik. Egyéb nevei: borsosmenta, angol menta, mithen menta. Valószínűleg a vízi menta (Mentha aquatica) és a fodormenta (Mentha spicata) fajok hibridje. (A fodormentaként ismert növény a M. spicata var. crispata.) Nevében a “bors” szó a növénye erős, borsos ízére utal, míg a “menta” Menthe görög nimfa nevéből ered. Fontos illóolajtartalmú növény. A friss növény 0,20-0,25% illóolajat tartalmaz, ennek fő alkotórésze …

Bővebben

Lime

Zöldcitrom

Zöldcitrom,Citrus Aurantifolia.A lime , savanyú citrom vagy zöldcitrom (Citrus aurantiifolia) ázsiai eredetű, a rutafélék(Rutaceae) családjába tartozó citrusféle. A növényfajt és termését egyaránt így nevezik. A lime gyümölcsöt íze miatt gyakran a citromhoz hasonlítják, de annál savanyúbb, jellegzetesebb, mérete kisebb és színe jellemzően zöld. Mostanra különböző alfajai a trópusi területeken gyakran termesztett gyümölcsnek számítanak. Elsősorban italok, főként koktélok ízesítésére használják, de …

Bővebben

Ha az Élet citromot ad,csinálj Limonádét

Csinálj Limonádét

Lemon,Citrom,Citrus Limon. A citromolajat a (Citrus limon L. Burm. f.) Dél-Ázsiában,a trópusokon,mediterraniumban honos citrusféle növény gyümölcsének héjából készítik főként hideg sajtolással. A VIII.Magyar Gyógyszerkönyvben Limonis aetheroleum néven hivatalos. Az olaj színe halványsárga vagy halványzöld, friss, citromhéjra emlékeztető illatú.A citrom héja gazdag illóolajokban, ezért a citromhéjat nem gőzzel desztillálják, hogy citromolajat kapjanak, hanem hidegen préselik. A tiszta citrom illóolaj előállítása …

Bővebben

Zöld mandarin olaj avagy …..

Zöld mandarin

Az Élet Éretlen Értelme. A mandarin (Citrus reticulata) a citrusfélék közé tartozó déligyümölcs. Dél-Kínából származik, Európába csak a 19. században kezdték beszállítani. A mandarin és a narancs hibridje a klementin (Citrus × aurantium), amely a narancshoz hasonlóbb ízű, kézzel könnyen hámozható és nincsenek magok benne. A Fülöp-szigeteken és Délkelet-Ázsiában vadon élő növény. A citrustermő vidékeken, főleg a keleti országokban termesztik, bár a trópusokon is jól tenyészik. Általában ősszel szüretelik, és október …

Bővebben

Grépfrút a fanyar-édes csemege

Grépfrút olaj

A grépfrút (Citrus x paradisi), angolos írásmód szerint grapefruit, más néven citrancs a citrusformák legfiatalabb tagja. Az 1750-es években fedezték fel, valószínűleg Barbadoson. A pomelo (Citrus grandis) és a narancs (Citrus sinensis) hibridjeként alakult ki, bár az elsőhöz közelebb áll. Magyar neve a citrom és a narancs keresztezésére utal. Magas C-vitamin-tartalma és más vitaminok, biológiailag értékes tápanyagok, szervessav-tartalma miatt kitűnően javítja az étvágyat. Fanyar, kesernyés íze miatt kevésbé népszerű nyers gyümölcsként, de gyümölcssaláták, gyümölcskoktélok, frissen sajtolt …

Bővebben

Fűben-fában,gyömbérben van az egészség

Ginger-gyömbér

Ginger,Gyömbér,Zingiber Officinale.A közönséges gyömbér (Zingiber officinale) a gyömbérfélék (Zingiberaceae) családjába tartozó növényfaj, fűszer- és gyógynövény. Nevezik egyszerűen gyömbérnek, illetve fűszergyömbérnek. Nagyon hasonlít hozzá a sziámi gyömbérnek is nevezett galangál.Kínában már Kr. e. több évszázaddal használták, Marco Polo is említi könyvében. A középkorban jelentős szerepet játszott a fűszerkereskedelemben. A 16. század óta Amerikában is ismert. Ma Dél-Ázsiában, Dél-Amerikában és Nyugat-Afrikában termesztik.A növény gyökértörzse (Zingiberis rhizoma) szolgáltatja a sajátságosan illatos, csípős, kesernyés ízű fűszert. Aromáját illóolaja, ízét pedig gingeroltartalma okozza. Cukrot, gyantát, gyantasavat, keményítőt …

Bővebben

Szegfűszegolaj

Clove

A szegfűszeg (Syzygium aromaticum, régi nevén: Caryophyllus aromaticus) a 18. századig csak őshazájában, a Maluku-szigeteken termett, és halálbüntetés járt annak, aki ki akarta csempészni. Manapság főleg a trópusi Afrikában, Zanzibáron és Madagaszkáron termesztik. A szegfűszegolaj a szegfűszeg illóolaja. Az olajat az aromatrápiában, a gyógyászatban, és ételízesítőként is használják. Fájdalomcsillapító hatása is lehet, de ennek alátámasztására egyelőre nincs elegendő bizonyíték. A szegfűszegolajnak három típusa van: A rügyekből desztillált szegfűszegolaj különféle fitokémiai …

Bővebben

Smoothie

Egészséges Shamrock Shake

Egészséges Shamrock Shake Turmixolja össze a következőket: 1 hámozott banán 1 avokádó, hámozva, szeletelve 2 bögre light kókusztej 4 csepp(lehet több is) esszenciális borsmentaolaj 4csepp folyékony, organikus sztívia 1 bögre jég Magas fokozaton turmixolja 2 percig, hogy sima legyen. Kókuszos tejszínhabbal, csokiforgáccsal és eperrel kínálja !

Levendulás- áfonyás-málnás smoothie

levendulás málnás smoothie

6 jégkocka 2 bögre mandulatej 1 bögre fagyasztott áfonya 1 bögre fagyasztott málna 1 csepp esszenciális levendulaolaj 2 tk. chiamag Turmixszolja össze, fogyassza hidegen!

Vadnarancsos smoothie

vadnarancs smoothie

¾ bögre vaníliás joghurt ¾ bögre fölözött (vagy kókusz, mandula, rizs) tej      3-4 mandarin vagy 1 narancs 1-2 csepp esszenciális vadnarancsolaj ½ tk. vanília kivonat 12-15 jégkocka Turmixgépben keverje simára! 2-3 adagra elég.