info@wellnesskucko.hu

+3670/362-2976

Illóolaj

Grépfrút a fanyar-édes csemege

Grépfrút olaj

A grépfrút (Citrus x paradisi), angolos írásmód szerint grapefruit, más néven citrancs a citrusformák legfiatalabb tagja. Az 1750-es években fedezték fel, valószínűleg Barbadoson. A pomelo (Citrus grandis) és a narancs (Citrus sinensis) hibridjeként alakult ki, bár az elsőhöz közelebb áll. Magyar neve a citrom és a narancs keresztezésére utal. Magas C-vitamin-tartalma és más vitaminok, biológiailag értékes tápanyagok, szervessav-tartalma miatt kitűnően javítja az étvágyat. Fanyar, kesernyés íze miatt kevésbé népszerű nyers gyümölcsként, de gyümölcssaláták, gyümölcskoktélok, frissen sajtolt …

Bővebben

Illóolajok, a kaporolaj.

Mai vendégünk a : Kapor, Dill, Anethum Graveolens. A kapor (Anethum graveolens L.) közismert fűszer– és gyógynövény, az Anethum növénynemzetség egyetlen faja. Népies elnevezései: fűszerkapor, kertikapor, kertikömény, uborkafű. Eredetileg a Földközi-tenger vidékén termett. Pannóniába és Európába valószínűleg a római legionáriusok hozták be. Elterjedt fűszer- és gyógyszeralapanyag. A zellerfélék családja Anethum nemzetségének két faja közül a graveolens az ismert és általánosan elterjedt. A növény őshazájáról megoszlanak a vélemények, egyesek a Közel-Keletre, mások a Földközi-tenger vidékére helyezik, …

Bővebben

Saláták

Zellermagos salátaöntet

Zellermagos salátaöntet: 1/2 bögre extraszűz olivaolaj 2 ek balzsamecet 1tk almaecet 1/2 fej lilahagyma negyedelve 1 ek méz(galagonyás repcemézkrém a tuti) 1/4 tk zellermagolaj fokhagymapor ízlés szerint őrölt feketebors ízlés szerint(opcionálisan kiváltható fekete vagy rózsaborsolajjal) Himalája só ízlés szerint Sózza , borsozza ízlése szerint, turmixolja simára.

Fűszerkeverékek

Fűszerkeverékek

Minden fűszernövény tartalmaz több-kevesebb illóolajat(gyökere, szára ,levele, hajtása, virága vagy termése) .Ezeket többféle módszerrel vonjá ki (gőzdesztilláció,sajtolás,stb)a növényi részekből. A végtermékként kapott olajok felhasználhatók ,mono olajként, vagy keverve őket, rafináltan finom blendeket hozhatunk létre. Ezekből szeretnék néhányat mutatni. Olasz fűszeres só(Toszkán keverék): 25 gr tengeri só 2 csepp esszenciális rozmaringolaj 2 csepp esszenciális bazslikomolaj 1 …

Bővebben

Kardamom

Elettaria cardamomum. A kardamom a gyömbérfélék családjába tartozó növények magja. Fűszerként a kicsi, háromszög keresztmetszetű maghüvelyekben található apró, fekete magokat használjuk. Három változatban kapható: zöld (amelyet az Elettaria nemzetségébe tartozó fajokról érés előtt szüretelnek), fehér (amely a zöld áztatással fehérített változata) és fekete (amely az Amomum nemzetségbe tartozó fajokról éretten szednek és füstben szárítanak). Az olaját magokból gőzdesztillációval nyerik ki. Főbb felhasználása illóolajként : Hasfájás, …

Bővebben

Smoothie

Egészséges Shamrock Shake

Egészséges Shamrock Shake Turmixolja össze a következőket: 1 hámozott banán 1 avokádó, hámozva, szeletelve 2 bögre light kókusztej 4 csepp(lehet több is) esszenciális borsmentaolaj 4csepp folyékony, organikus sztívia 1 bögre jég Magas fokozaton turmixolja 2 percig, hogy sima legyen. Kókuszos tejszínhabbal, csokiforgáccsal és eperrel kínálja !

Allergia enyhítő keverék

Allergia enyhítő keverék

Enyhítse tüneteit 1-3 kapszula szezonális keverékkel. 4 csepp esszenciális citromolaj 4 csepp esszenciális levendulaolaj 4 csepp esszenciális borsmentaolaj frakcionált kókuszolaj Kis kenőfejes üvegben keverje össze az olajokat, töltse fel hordozóolajjal. Használja az érintett területeken.

Bergamott

Citrus bergamia

A bergamottolaj  a bergamottnarancs (Citrus bergamia) héjából  kisajtolt zöldessárga, citromillatú, illóolaj-tartalmú olaj. A tiszta esszenciális bergamottolaj előállításához, csakúgy, mint más citrusféléknél, csak a gyümölcs héjára van szükség. Hidegen sajtolják a vékony, zöld, gyümölcsös és virágos-édes bergamottolaj elérése érdekében. A fák korától és a termesztés helyétől függően egy liter tiszta esszenciális bergamottolajhoz 200 és 250 kg közötti héjanyag szükséges. Főbb …

Bővebben

Bazsalikom a nyár illata

Bazsalikom a nyár illata

Ha meghalljuk bazsalikom, azonnal a pizza margarita vagy a pesto jut az eszünkbe, pedig sokkal több és nagyobb potenciál rejlik ebben a kellemes színű és illatú növényben. A bazsalikom (Ocimum basilicum L. – jelentése királyian illatozó) dísz-, fűszer-, és gyógynövény. Jellegzetes illatú és dús aromájú, színe zöld, virága pedig fehér színű. Kellemes, a szegfűszegre emlékeztető, fanyar illatú, pikáns ízű fűszernövény, ami illóolajat, cseranyagot, szaponint és keserű …

Bővebben

Arborvitae az Élet fája

Óriás tuja

Az óriás tuja (Thuja plicata) a tűlevelűek (Pinopsida) osztályában a fenyőalakúak (Pinales) rendjébe, sorolt ciprusfélék (Cupressaceae) családjában a tuja (Thuja) nemzetség) egyik faja. Rendszertanilag helytelenül, de gyakran vörös cédrusnak is nevezik. Az Észak-Amerikában honos két tujafaj egyike — a másik a kontinens keleti részén honos nyugati tuja (Thuja occidentalis). Az angolban a ‘tuja’ jelentésű latin „Arborvitae” szó jelentése ‘életfa’. Érdekes módon az északnyugati őshonos népek is ehhez hasonlóan nevezték, „hosszú életet adó”-nak mondták. A fája egyenes és …

Bővebben

Facebook-f
zyto-hungary

Zytohungary.hu hivatalos partnere