5 alma közepes méretű, kockákra vágva (immunerősítő keverékkel meglocsolni a barnulás ellen) 150 gr zeller kicsire kockázva 12 gr aprított dió 2/3 bögre majonéz vagy natúr görög joghurt 7 csepp esszenciális citromolaj Keverje össze és tálalja!
1 fej római saláta 1/2 fej vöröslevelű saláta ½ fej vöröshagyma aprítva 2 közepes articsóka aprítva ½ bögre aszalt paradicsom aprítva ½ bögre olíva (ízlés szerin, zöld, fekete, kalamata) Öntethez. 1 citrom héja reszelve, leve kifacsarva ¼ bögre fehérborecet 3-4 csepp esszenciális citromolaj 1/3 bögre extra szűz olívaolaj só, bors (esszenciális fekete vagy rózsabors olaj) …