• 1 fej római saláta
• 1/2 fej vöröslevelű saláta
• ½ fej vöröshagyma aprítva
• 2 közepes articsóka aprítva
• ½ bögre aszalt paradicsom aprítva
• ½ bögre olíva (ízlés szerin, zöld, fekete, kalamata)

Öntethez.

• 1 citrom héja reszelve, leve kifacsarva
• ¼ bögre fehérborecet
• 3-4 csepp esszenciális citromolaj
• 1/3 bögre extra szűz olívaolaj
• só, bors (esszenciális fekete vagy rózsabors olaj)

Salátát szórja meg parmezánnal, locsolja rá a dresszinget! Hmmmmmm!