Zellermagos salátaöntet: 1/2 bögre extraszűz olivaolaj 2 ek balzsamecet 1tk almaecet 1/2 fej lilahagyma negyedelve 1 ek méz(galagonyás repcemézkrém a tuti) 1/4 tk zellermagolaj fokhagymapor ízlés szerint őrölt feketebors ízlés szerint(opcionálisan kiváltható fekete vagy rózsaborsolajjal) Himalája só ízlés szerint Sózza , borsozza ízlése szerint, turmixolja simára.
Minden fűszernövény tartalmaz több-kevesebb illóolajat(gyökere, szára ,levele, hajtása, virága vagy termése) .Ezeket többféle módszerrel vonjá ki (gőzdesztilláció,sajtolás,stb)a növényi részekből. A végtermékként kapott olajok felhasználhatók ,mono olajként, vagy keverve őket, rafináltan finom blendeket hozhatunk létre. Ezekből szeretnék néhányat mutatni. Olasz fűszeres só(Toszkán keverék): 25 gr tengeri só 2 csepp esszenciális rozmaringolaj 2 csepp esszenciális bazslikomolaj 1 …
Elettaria cardamomum. A kardamom a gyömbérfélék családjába tartozó növények magja. Fűszerként a kicsi, háromszög keresztmetszetű maghüvelyekben található apró, fekete magokat használjuk. Három változatban kapható: zöld (amelyet az Elettaria nemzetségébe tartozó fajokról érés előtt szüretelnek), fehér (amely a zöld áztatással fehérített változata) és fekete (amely az Amomum nemzetségbe tartozó fajokról éretten szednek és füstben szárítanak). Az olaját magokból gőzdesztillációval nyerik ki. Főbb felhasználása illóolajként : Hasfájás, …
Egészséges Shamrock Shake Turmixolja össze a következőket: 1 hámozott banán 1 avokádó, hámozva, szeletelve 2 bögre light kókusztej 4 csepp(lehet több is) esszenciális borsmentaolaj 4csepp folyékony, organikus sztívia 1 bögre jég Magas fokozaton turmixolja 2 percig, hogy sima legyen. Kókuszos tejszínhabbal, csokiforgáccsal és eperrel kínálja !
Ha meghalljuk bazsalikom, azonnal a pizza margarita vagy a pesto jut az eszünkbe, pedig sokkal több és nagyobb potenciál rejlik ebben a kellemes színű és illatú növényben. A bazsalikom (Ocimum basilicum L. – jelentése királyian illatozó) dísz-, fűszer-, és gyógynövény. Jellegzetes illatú és dús aromájú, színe zöld, virága pedig fehér színű. Kellemes, a szegfűszegre emlékeztető, fanyar illatú, pikáns ízű fűszernövény, ami illóolajat, cseranyagot, szaponint és keserű …
Cinnamon bark,Fahéj,Litsea Cubeba. A fahéj a Cinnamomum növénynemzetségből származó egyes fafajok kérgéből készült fűszer, amely a fák ágainak lefejtett kérgéből készül. Leggyakoribb a ceyloni fahéjfából és a kínai fahéjfából előállított fahéj, de nem ritka az indonéz kasszia ilyen célú felhasználása sem. Mindemellett nem minden Cinnamomum nemzetségbe tartozó fafaj alkalmas arra, hogy fahéjat készítsenek belőle, például a közönséges kámforfa (Cinnamomum camphora) a kérgének aromája és íze miatt erre …
Hormonális betegségek közt a leggyakrabban előforduló, a hasnyálmirigy nem megfelelő működésekor kialakuló diabétes. Az inzulin termelésben fellépő rendellenességek okozák. Megkülönböztetünk 1-es tipusú (nem megfelelő mennyiségű inzulin termelés, a korai életszakaszokban jelenik/jelenhet meg), 2-es tipusú (ha szervezetünk nem képes az inzulint felhasználni, idősebb korban jelentkezik, sajnos egyre előbbre tolódik a kialakulása). Kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozással megelőzhető a …
Zellert sokan csak a hús és krémlevesből, esetleg a Waldorf salátából ismerik. Pedig a gumón kívül a szárát, levelét is változatossan lehet felhasználni. Azt viszont kevesen tudják,hogy a zeller magnak mennyi, és milyen egészségjavító hatásai vannak. A gumós zeller zöldjében viszonylag sok a C-vitamin, a foszfor és a mész, a szárzellerben pedig a B1- és …
Készítsük el sokak kedvencét, házilag. 4 csepp zöldcitromolaj 4 csepp narancsolaj 2 csepp citromolaj 2 csepp kardamomolaj 1/8 tk szerecsendió 2 csepp fahéjolaj 4 tk vanília kivonat 4 tk juharszirup, méz vagy folyékony sztívia Keverje össze az esszenciális olajokat a vanília kivonattal, szerecsendióval és az édesítővel. Fele-fele arányban töltse két pohárba, és öntse fel szénsavas …
Testünk a méreganyagokat különböző helyeken tárolja( máj, zsírszövet, stb) hogy az élettanilag fontos funkcióktól és szervektől távoltartsa. A következő recept segíthet a toxikus összetevők semlegesítésében . 2 csepp Muskátli olaj, 4 csepp Olasz szalmagyopár olaj, 2 csepp Levendula olaj, 3 csepp Korianderlevél olaj, 2 csepp Ciprus olaj, 2 csepp Tömjén olaj. 10 ml-es kenőfejes üvegben …