info@wellnesskucko.hu

+3670/362-2976

Juniperus Communis

Juniperus Communis

Borókabogyó,Juniper Berry.A közönséges boróka (Juniperus communis) a ciprusfélék családjába tartozó örökzöld növényfaj. Fűszer– és gyógynövény. Népies neve: apró fenyő, borostyántüske, borosán, borovicska, fenyőtüske, borsikafenyő, borsfenyő, fenyőmag, gyalogfenyő, törpeboróka, töviskés fenyő, borókafenyő, gúzsfenyő, pattanófenyő, komkék.Az északi féltekén honos, így az Óvilágban és Észak-Amerikában  is közönséges; a féltekén valószínűleg ez a legelterjedtebb ciprusféle. Észak és dél felé is túlterjeszkedik az északi-flórabirodalom határain – az …

Bővebben

Bővebben az esszenciális olajokról

Illóolajokról bővebben.

A gyógynövények,majd később az illóolajok felhasználása,egészen az ősi időkre nyúlik vissza.Már a neander-völgy ősemberek koponyáinak leletei közt is találtak a fogak közt, nyírfa (Betula Lenta,Betula Pendula)kéreg maradványokat,amivel a kínzó fogfájást igyekeztek gyógyítani,megszüntetni.Az ember fejlődése során,egyre több tapasztalatra tett szert a gyógynövények terén.Készített teát,szárított és porított keverékeket,különböző zsírokkal és olajokkal elegyítve krémeket,balzsamokat,majd többféle kinyerési módot alkalmazva …

Bővebben

Zöld mandarin olaj avagy …..

Zöld mandarin

Az Élet Éretlen Értelme. A mandarin (Citrus reticulata) a citrusfélék közé tartozó déligyümölcs. Dél-Kínából származik, Európába csak a 19. században kezdték beszállítani. A mandarin és a narancs hibridje a klementin (Citrus × aurantium), amely a narancshoz hasonlóbb ízű, kézzel könnyen hámozható és nincsenek magok benne. A Fülöp-szigeteken és Délkelet-Ázsiában vadon élő növény. A citrustermő vidékeken, főleg a keleti országokban termesztik, bár a trópusokon is jól tenyészik. Általában ősszel szüretelik, és október …

Bővebben

Grépfrút a fanyar-édes csemege

Grépfrút olaj

A grépfrút (Citrus x paradisi), angolos írásmód szerint grapefruit, más néven citrancs a citrusformák legfiatalabb tagja. Az 1750-es években fedezték fel, valószínűleg Barbadoson. A pomelo (Citrus grandis) és a narancs (Citrus sinensis) hibridjeként alakult ki, bár az elsőhöz közelebb áll. Magyar neve a citrom és a narancs keresztezésére utal. Magas C-vitamin-tartalma és más vitaminok, biológiailag értékes tápanyagok, szervessav-tartalma miatt kitűnően javítja az étvágyat. Fanyar, kesernyés íze miatt kevésbé népszerű nyers gyümölcsként, de gyümölcssaláták, gyümölcskoktélok, frissen sajtolt …

Bővebben

Fűben-fában,gyömbérben van az egészség

Ginger-gyömbér

Ginger,Gyömbér,Zingiber Officinale.A közönséges gyömbér (Zingiber officinale) a gyömbérfélék (Zingiberaceae) családjába tartozó növényfaj, fűszer- és gyógynövény. Nevezik egyszerűen gyömbérnek, illetve fűszergyömbérnek. Nagyon hasonlít hozzá a sziámi gyömbérnek is nevezett galangál.Kínában már Kr. e. több évszázaddal használták, Marco Polo is említi könyvében. A középkorban jelentős szerepet játszott a fűszerkereskedelemben. A 16. század óta Amerikában is ismert. Ma Dél-Ázsiában, Dél-Amerikában és Nyugat-Afrikában termesztik.A növény gyökértörzse (Zingiberis rhizoma) szolgáltatja a sajátságosan illatos, csípős, kesernyés ízű fűszert. Aromáját illóolaja, ízét pedig gingeroltartalma okozza. Cukrot, gyantát, gyantasavat, keményítőt …

Bővebben

Muskátli

Muskátli,Geranium

A muskátli (Pelargonium) egy nemzetség, amely körülbelül 200 évelő, pozsgás és bokor alakú fajt tartalmaz. Zavaró, hogy angolul geranium a muskátli, holott a muskátlik a Pelargonium nemzetség egyes fajai; ugyanakkor a Geranium nemzetség is a gólyaorrfélék családjába tartozik. Linné eredetileg egy nemzetségként kezelte őket, de később Charles Louis L’Héritier de Brutelle által két nemzetséggé lett szétválasztva 1789-ben. Fajtól függően 20 cm-től 150 cm-ig nőnek meg. Fénykedvelő, de csak enyhe (-2 °C) fagyokat …

Bővebben

Édeskömény, a sokoldalú segítség.

Ánizskapor,Fennel,Finocchio

Édeskömény, Fennel, Foeniculum Vulgare. Az édeskömény (Foeniculum vulgare) a zellerfélék (Apiaceae, régebben Umbelliferae) népes családjából a Foeniculum növénynemzetség legelterjedtebb és legismertebb tagja. Egyéb elnevezése ánizskapor, vezérkapor (Balaton déli partján), fennel, ismert olasz neve finocchio. A növény fűszer és gyógynövény is. A Mediterráneumból származik, és már az ókorban ismerték és használták. A fontosabb termesztésben álló változatok: közönséges édeskömény (F. vulgare var. vulgare), fűszer (édes) édeskömény vagy római édeskömény (F. vulgare var. dulce), és az olasz édeskömény vagy gumós édeskömény (F. vulgare var. azoricum) Illóolaját a …

Bővebben

Illóolajok, a kaporolaj.

Mai vendégünk a : Kapor, Dill, Anethum Graveolens. A kapor (Anethum graveolens L.) közismert fűszer– és gyógynövény, az Anethum növénynemzetség egyetlen faja. Népies elnevezései: fűszerkapor, kertikapor, kertikömény, uborkafű. Eredetileg a Földközi-tenger vidékén termett. Pannóniába és Európába valószínűleg a római legionáriusok hozták be. Elterjedt fűszer- és gyógyszeralapanyag. A zellerfélék családja Anethum nemzetségének két faja közül a graveolens az ismert és általánosan elterjedt. A növény őshazájáról megoszlanak a vélemények, egyesek a Közel-Keletre, mások a Földközi-tenger vidékére helyezik, …

Bővebben

Illóolajok, a ciprusolaj.

Ciprus

Ciprus(Cupresus Sempervirens). Az északi földgömb melegebb vidékein, különösen Perzsia, Kelet-India, Mexikó és Kalifornia hegyvidékein honosak. Perzsiából az iráni nép tűzimádó kultuszával terjedtek nyugat felé, mert kemény, illatos és égetve is kellemes szagú fájukat örökkévalónak és elpusztíthatatlannak tartották. A ciprus régóta híres építő- és haszonfa, amit már az ókorban sokrétűen használtak: hajóépítésre emléktáblák, istenszobrok és bálványok faragására, az egyiptomiak múmiakoporsók …

Bővebben

Szegfűszegolaj

Clove

A szegfűszeg (Syzygium aromaticum, régi nevén: Caryophyllus aromaticus) a 18. századig csak őshazájában, a Maluku-szigeteken termett, és halálbüntetés járt annak, aki ki akarta csempészni. Manapság főleg a trópusi Afrikában, Zanzibáron és Madagaszkáron termesztik. A szegfűszegolaj a szegfűszeg illóolaja. Az olajat az aromatrápiában, a gyógyászatban, és ételízesítőként is használják. Fájdalomcsillapító hatása is lehet, de ennek alátámasztására egyelőre nincs elegendő bizonyíték. A szegfűszegolajnak három típusa van: A rügyekből desztillált szegfűszegolaj különféle fitokémiai …

Bővebben